吟醸酒が好きです PART2
2021年06月12日
純米吟醸の日高見と賀茂金秀です。
雄町という酒米は山田錦の源流=親にあたります。
よくサラブレッドに例えられます。
雄町、山田錦、五百万石、美山錦を四大酒造好適米といいます。
2021年06月12日
純米吟醸の日高見と賀茂金秀です。
雄町という酒米は山田錦の源流=親にあたります。
よくサラブレッドに例えられます。
雄町、山田錦、五百万石、美山錦を四大酒造好適米といいます。